صحة وحياة
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول يوميا ؟
قال أخصائي التغذية الدكتور سيد حماد أن تناول الفول بشكل يومي وبكميات كبيرة، يسبب عدم تنوع مصادر الغذاء، وبالتالي لا يستفيد الجسم من الحصول على بعض الفيتامينات والمعادن التي توجد في باقي الأطعمة مثل البيض والجبن.
وأضاف”: ويؤثر أيضا على القولون ويسبب الاضطرابات والانتفاخ والغازات، لذا يجب على مرضى القولون العصبي التقليل من استهلاكه.
وتابع: “أيضا يؤدي ذلك إلى الإصابة بالنقرس، وذلك بفضل احتوائه على مستويات عالية من مركب البيورين، وبالتالي يتسبب تناوله بشكل يومي، إلى ارتفاع حمض اليوريك في الدم.”
وأشار إلى أن تناوله بشكل يومي يسبب حصى الكلى، خاصة حصوات حمض اليوريك آسيد.
أكد سيد حماد أن قشور الفول يصعب هضمها، ويضطر الجهاز الهضمي بذل جهد كبير خلال عملية الهضم، وبالتالي يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.
