طريقة تحضير تين شوكي مع كراست دقيق الذرة

التين الشوكي واحد من أفضل الفواكه في العالم، إذ يحظى بشهرة عالمية واسعة خاصة في الوطن العربي، وقد ترغب بعض الأمهات في صنع طريقة جديدة تقدمها لأطفالها بهذه الفاكهة اللذيذة، لذا نستعرض في السطور التالية طريقة عمل تين شوكي مع كراست دقيق الذرة.

المقادير

– جرام دقيق متعدد الاستخدامات

– 35 جرام دقيق الذرة

– 35 جرام سكر

– 2 جرام ملح

– 240 جرام زبدة غير مملحة، مبردة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

للحشوة

– 135 جرام سكر
– 30 جرام نشا الذرة
– ⅛ ملعقة صغيرة ملح
– بشر عصير ليمونة واحدة
– 6 أكواب تين طازج مكعبات صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة لبن
– 1 ملعقة كبيرة سكر خرز

التوبينج

– تين شوكي مكعبات صغيرة

طريقة التحضير 

– نضيف في العجان مقادير الكراست وتعجن.
– يفرد العجين بالنشابة ويضاف في صينية تارت ويخبز قليلا.
– تضاف مقادير الحشو وتقلب وتضاف إلى التارت ويخبز بالفرن ويقدم. .